69/2026/TT-BQP Thông tư Lĩnh vực khác

Thông tư số 69/2026/TT-BQP QUY ĐỊNH TIÊU CHUẨN DỤNG CỤ, TRANG THIẾT BỊ QUÂN NHU BẢO ĐẢM SINH HOẠT, HUẤN LUYỆN, SẴN SÀNG CHIẾN ĐẤU VÀ CHIẾN ĐẤU TRONG QUÂN ĐỘI NHÂN DÂN VIỆT NAM

Còn hiệu lực

# Thông tư số 69/2026/TT-BQP QUY ĐỊNH TIÊU CHUẨN DỤNG CỤ, TRANG THIẾT BỊ QUÂN NHU BẢO ĐẢM SINH HOẠT, HUẤN LUYỆN, SẴN SÀNG CHIẾN ĐẤU VÀ CHIẾN ĐẤU TRONG QUÂN ĐỘI NHÂN DÂN VIỆT NAM

BỘ QUỐC PHÒNG -------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ---------------

Số: 69/2026/TT-BQP

Hà Nội, ngày 10 tháng 6 năm 2026

THÔNG TƯ

QUY ĐỊNH TIÊU CHUẨN DỤNG CỤ, TRANG THIẾT BỊ QUÂN NHU BẢO ĐẢM SINH HOẠT, HUẤN LUYỆN, SẴN SÀNG CHIẾN ĐẤU VÀ CHIẾN ĐẤU TRONG QUÂN ĐỘI NHÂN DÂN VIỆT NAM

Căn cứ Luật Sĩ quan Quân đội nhân dân Việt Nam số 16/1999/QH10, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 19/2008/QH12, Luật số 72/2014/QH13, Luật số 48/2019/QH14, Luật số 52/2024/QH15, Luật số 98/2025/QH15;

Căn cứ Luật Quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng số 98/2015/QH13, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 98/2025/QH15;

Căn cứ Luật Nghĩa vụ quân sự số 78/2015/QH13, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 48/2019/QH14, Luật số 98/2025/QH15;

Căn cứ Luật Lực lượng dự bị động viên số 53/2019/QH14, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 98/2025/QH15;

Căn cứ Nghị định số 79/2020/NĐ-CP của Chính phủ quy định chế độ, chính sách trong xây dựng, huy động quân nhân dự bị, học viên đào tạo sĩ quan dự bị; được sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 209/2025/NĐ-CP của Chính phủ;

Căn cứ Nghị định số 02/2026/NĐ-CP của Chính phủ quy định về tiêu chuẩn, định mức vật chất hậu cần trong Quân đội nhân dân Việt Nam;

Căn cứ Nghị định số 01/2022/NĐ-CP của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Quốc phòng; được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 03/2025/NĐ-CP của Chính phủ;

Theo đề nghị của Chủ nhiệm Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật;

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng ban hành Thông tư quy định tiêu chuẩn dụng cụ, trang thiết bị quân nhu bảo đảm sinh hoạt, sẵn sàng chiến đấu và chiến đấu trong Quân đội nhân dân Việt Nam.

Điều 1. Phạm vi điều chỉnh

1. Thông tư này quy định về tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp; trang bị, dụng cụ cấp dưỡng dùng chung bảo đảm trong chiến đấu và huấn luyện dã ngoại; trang thiết bị trạm giặt là, trạm lọc nước uống đóng chai (bình), trạm chế biến tập trung trong Quân đội nhân dân Việt Nam.

2. Thông tư này không áp dụng đối với tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp; trang bị, dụng cụ cấp dưỡng dùng chung bảo đảm trong chiến đấu và huấn luyện dã ngoại; trang thiết bị trạm lọc nước uống đóng chai (bình), trạm chế biến tập trung của lực lượng làm nhiệm vụ tại Quần đảo Trường Sa, Nhà giàn DK và bảo vệ Thềm lục địa.

Điều 2. Đối tượng áp dụng

1. Các cơ quan, đơn vị có nhà ăn, nhà bếp tổ chức ăn tập trung, trừ doanh nghiệp, đơn vị tự chủ về tài chính trong Quân đội.

2. Các đơn vị có nhiệm vụ động viên (bao gồm cả các doanh nghiệp, đơn vị tự chủ về tài chính trong Quân đội) khi tổ chức huấn luyện, diễn tập, kiểm tra sẵn sàng động viên, sẵn sàng chiến đấu lực lượng dự bị động viên và huy động quân nhân dự bị đi làm nhiệm vụ khi chưa đến mức tổng động viên hoặc động viên cục bộ.

3. Các cơ quan, đơn vị và cá nhân có liên quan.

Điều 3. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp

1. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp tiểu đoàn bộ binh và đại đội, tiểu đoàn trực thuộc trung đoàn, lữ đoàn, sư đoàn bộ binh thực hiện theo quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư này.

2. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp cơ quan từ cấp trung đoàn trở lên thực hiện theo quy định tại Phụ lục II ban hành kèm theo Thông tư này.

3. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp tiểu đoàn quân chủng, binh chủng và đại đội, tiểu đoàn trực thuộc trung đoàn, lữ đoàn, sư đoàn quân chủng, binh chủng và tương đương thực hiện theo quy định tại Phụ lục III ban hành kèm theo Thông tư này.

4. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng nhà ăn, nhà bếp bệnh viện, tổ quân y (có giường lưu) thực hiện theo quy định tại Phụ lục IV ban hành kèm theo Thông tư này.

5. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp trên tàu mặt nước thực hiện theo quy định tại Phụ lục V ban hành kèm theo Thông tư này.

6. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp người lái máy bay thực hiện theo quy định tại Phụ lục VI ban hành kèm theo Thông tư này.

7. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp các trạm, tổ lẻ thực hiện theo quy định tại Phụ lục VII ban hành kèm theo Thông tư này.

8. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp các nhà khách, đoàn an điều dưỡng thực hiện theo quy định tại Phụ lục VIII ban hành kèm theo Thông tư này.

9. Tiêu chuẩn trang bị bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu thực hiện theo quy định tại Phụ lục IX ban hành kèm theo Thông tư này.

10. Các loại nhà ăn, nhà bếp khác của các đơn vị có tổ chức biên chế tương đương được bảo đảm tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng tương ứng theo quy định tại các khoản 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 và 8 Điều này.

Điều 4. Tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng dùng chung bảo đảm trong chiến đấu và huấn luyện dã ngoại

Trang bị, dụng cụ cấp dưỡng bảo đảm trong chiến đấu và huấn luyện dã ngoại là trang bị dùng chung bảo đảm phục vụ ăn uống trong chiến đấu và huấn luyện dã ngoại theo quân số biên chế của đơn vị tổ chức thành các bếp ăn cấp tiểu đội, trung đội, đại đội, bếp tàu và tương đương thực hiện theo quy định tại Phụ lục X ban hành kèm theo Thông tư này.

Điều 5. Tiêu chuẩn trang bị trạm giặt là, trạm lọc nước uống đóng chai (bình), trạm chế biến tập trung

1. Tiêu chuẩn trang thiết bị trạm giặt là thực hiện theo quy định tại Phụ lục XI ban hành kèm theo Thông tư này.

2. Tiêu chuẩn trang thiết bị trạm lọc nước uống đóng chai (bình) thực hiện theo quy định tại Phụ lục XII ban hành kèm theo Thông tư này.

3. Tiêu chuẩn trang thiết bị trạm chế biến tập trung thực hiện theo quy định tại Phụ lục XIII ban hành kèm theo Thông tư này.

4. Các trạm giặt là, trạm lọc nước uống đóng chai (bình), trạm chế biến tập trung khác của các đơn vị có tổ chức biên chế tương đương được bảo đảm tiêu chuẩn trang bị tương ứng theo quy định tại các khoản 1, 2 và 3 Điều này.

Điều 6. Hiệu lực thi hành

1. Thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký. Các tiêu chuẩn, chế độ quy định tại Thông tư này được thực hiện từ ngày 01 tháng 7 năm 2026.

2. Thông tư số 21/2018/TT-BQP ngày 22 tháng 02 năm 2018 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng quy định tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp trong Quân đội và Thông tư số 204/2016/TT-BQP ngày 13 tháng 12 năm 2016 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng quy định tiêu chuẩn quân trang, trang bị quân nhu bảo đảm trong chiến đấu và huấn luyện dã ngoại hết hiệu lực kể từ ngày Thông tư này có hiệu lực thi hành.

3. Bãi bỏ Khoản 8 Điều 1 Quyết định số 96/2006/QĐ-BQP ngày 27 tháng 5 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng về việc quy định tiêu chuẩn trang bị, dụng cụ cấp dưỡng của nhà ăn, nhà bếp và trạm chế biến thực phẩm, xát thóc.

4. Các mặt hàng có niên hạn sử dụng trên 01 (một) năm đã cấp trước ngày Thông tư này có hiệu lực, được cấp lại khi hết niên hạn sử dụng theo quy định tại Thông tư này và các văn bản dẫn chiếu thực hiện.

Điều 7. Trách nhiệm thi hành

1. Chủ nhiệm Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật, Cục trưởng Cục Tài chính/Bộ Quốc phòng, Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị và cá nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Thông tư này.

2. Hằng năm, trên cơ sở quân số kế hoạch của Bộ Tổng Tham mưu và tiêu chuẩn, niên hạn quy định, các cơ quan, đơn vị lập dự toán gửi về Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật (qua Cục Quân nhu) để bảo đảm.

3. Quá trình thực hiện nếu có vướng mắc, các cơ quan, đơn vị phản ánh về Bộ Quốc phòng (qua Cục Quân nhu/Tổng cục Hậu cần - Kỹ thuật) để tổng hợp, báo cáo Thủ trưởng Bộ Quốc phòng xem xét, giải quyết./.

Nơi nhận: - Lãnh đạo BQP; - BTTM, TCCT; - TC HC-KT; - Các cơ quan, đơn vị trực thuộc BQP; - C20, C79, C41, C55, C34; - Cổng TTĐT BQP (để đăng tải); - Lưu: VT, THBĐ. Trg....

KT. BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG

(Đã ký)

Thượng tướng Nguyễn Quang Ngọc

PHỤ LỤC I

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP TIỂU ĐOÀN BỘ BINH VÀ ĐẠI ĐỘI, TIỂU ĐOÀN TRỰC THUỘC TRUNG, LỮ, SƯ ĐOÀN BỘ BINH (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Bếp tiểu đoàn bộ binh: Từ 400 đến 450 người ăn

Bếp đại đội, tiểu đoàn trực thuộc: Từ 80 đến 120 người ăn

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh 50 lít

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính theo mâm)

Đối với người hưởng lương (4 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Đĩa sứ (3)

Cái

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế đôn inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

Khăn trải bàn

Cái

Đối với hạ sĩ quan (6 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Đĩa sứ (3)

Cái

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế đôn inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Xẻng inox đảo cơm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân3 - 5kg (4)

Cái

Giá inox để dụng cụ cấp dưỡng

Cái

Giá inox để dụng cụ nấu

Cái

Giá inox để dao, thớt

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Cái

Thùng inox đựng nước 50 lít + Giá inox

Cái

Xe đạp tiếp phẩm

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 2 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 3 sàn

Cái

Xe inox ủ cơm 1 thùng

Cái

Xe inox sơ chế thực phẩm

Cái

Khay inox đựng thực phẩm

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Tủ để bát

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Máy bơm nước

Cái

Máy thái thịt

Cái

Máy thái củ quả

Cái

Máy xay thịt, cá

Cái

Máy cắt xương

Cái

Máy mài dao, kéo

Cái

Hòm inox đựng gạo 3 tấn

Cái

Hòm inox đựng gạo 2 tấn

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Bảng các loại

Cái

Biểu các loại

Cái

Biển các loại

Hệ thống

TẠP CHÍ CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (5)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(1): Theo chuẩn số ăn cao nhất và thấp nhất để xác định 01 hoặc 02 hệ thống có công suất khác nhau, bảo đảm tiết kiệm chất đốt, phát huy tối đa công suất hệ thống bếp. Niên hạn theo Thông tư quy định riêng.

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3): Sử dụng chia ăn ngày Lễ, Tết.

(4): Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(5): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả.

PHỤ LỤC II

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP CƠ QUAN TỪ CẤP TRUNG ĐOÀN TRỞ LÊN (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Bếp ăn cơ quan: Từ 300 đến 450 người ăn

Bếp ăn cơ quan: Từ 150 đến dưới 300 người ăn

Bếp ăn cơ quan: Dưới 150 người ăn

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh 50 lít

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính theo mâm)

Đối với người hưởng lương (4 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa sứ

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Bát inox

Cái

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn tròn mặt inox

Cái

Ghế tựa inox

Cái

Lồng bàn

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

Khăn trải bàn

Cái

Đối với hạ sĩ quan, binh sĩ (6 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Đĩa sứ (3)

Cái

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế đôn inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Xẻng inox đảo cơm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân 3 - 5 kg (4)

Cái

Giá inox để dụng cụ cấp dưỡng

Cái

Giá inox để dụng cụ nấu

Cái

Giá inox để dao, thớt

Cái

Bình đựng nước nóng, lạnh

Cái

Xe đẩy tiếp phẩm

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 2 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 3 sàn

Cái

Xe inox ủ cơm 1 thùng

Cái

Xe inox sơ chế thực phẩm

Cái

Khay inox đựng thực phẩm

Cái

Tủ lạnh

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Tủ để bát

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Máy bơm nước

Cái

Máy thái thịt

Cái

Máy thái củ quả

Cái

Máy xay thịt, cá

Cái

Máy cắt xương

Cái

Máy mài dao, kéo

Cái

Hòm inox đựng gạo 3 tấn

Cái

Hòm inox đựng gạo 2 tấn

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Bảng các loại

Cái

Biểu các loại

Cái

Biển các loại

Hệ thống

TẠP CHI CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (5)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(1): Theo quân số ăn cao nhất và thấp nhất để xác định 01 hoặc 02 hệ thống có công suất khác nhau, bảo đảm tiết kiệm chất đốt, phát huy tối đa công suất hệ thống bếp. Niên hạn theo Thông tư quy định riêng

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3): Sử dụng chia ăn ngày Lễ, Tết.

(4): Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(5): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả.

PHỤ LỤC III

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP TIỂU ĐOÀN QUÂN CHỦNG, BINH CHỦNG VÀ ĐẠI ĐỘI, TIỂU ĐOÀN TRỰC THUỘC TRUNG, LỮ, SƯ ĐOÀN QUÂN CHỦNG, BINH CHỦNG VÀ TƯƠNG ĐƯƠNG (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Bếp dQBC: Từ 200 người ăn trở lên

Bếp dQBC: Từ 100 đến dưới 200 người ăn

Bếp cQBC: Từ 60 đến 70 người ăn

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh 50 lít

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính theo mâm)

Đối với người hưởng lương (4 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Đĩa sứ (3)

Cái

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế đôn inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

Khăn trải bàn

Cái

Đối với hạ sĩ quan, binh sĩ (6 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Đĩa sứ (3)

Cái

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế đôn inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Xẻng inox đảo cơm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân 3 - 5 kg (4)

Cái

Giá inox để dụng cụ cấp dưỡng

Cái

Giá inox để dụng cụ nấu

Cái

Giá inox để dao, thớt

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Cái

Thùng inox đựng nước 50 lít + Giá inox

Cái

Xe đạp tiếp phẩm

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 2 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 3 sàn

Cái

Xe inox ủ cơm 1 thùng

Cái

Xe inox sơ chế thực phẩm

Cái

Khay inox đựng thực phẩm

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Tủ để bát

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Máy bơm nước

Cái

Máy thái thịt

Cái

Máy thái củ quả

Cái

Máy xay thịt, cá

Cái

Máy cắt xương

Cái

Máy mài dao, kéo

Cái

Hòm inox đựng gạo 3 tấn

Cái

Hòm inox đựng gạo 2 tấn

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Bảng các loại

Cái

Biểu các loại

Cái

Biển các loại

Hệ thống

TẠP CHÍ CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (5)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3): Sử dụng chia ăn ngày Lễ, Tết.

(4): Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(5): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

PHỤ LỤC IV

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP BỆNH VIỆN, TỔ QUÂN Y (CÓ GIƯỜNG LƯU) (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Bệnh viện hạng đặc biệt

Bệnh viện hạng 1

Bệnh viện hạng 2

Bệnh viện hạng 3

Tổ Quân y (có giường lưu)

Niên hạn (năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Nồi áp suất

Cái

Nồi cơm điện

Cái

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính theo bếp)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

200

125

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

200

125

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

600

400

200

100

Cặp lồng inox

Cái

600

450

150

Đĩa sứ

Cái

200

125

Bát tô sứ

Cái

600

400

200

100

Bát sứ ăn cơm

Cái

1200

1000

350

150

Đũa ăn cơm

Đôi

1200

1000

350

150

Thìa inox

Cái

1200

1000

350

150

Muôi cơm, canh inox

Cái

400

250

120

Giỏ đũa inox

Cái

200

125

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

200

125

Bàn ăn inox

Cái

200

125

Ghế đôn inox

Cái

1200

1000

350

150

Hộp đựng khăn giấy

Cái

200

125

Khăn trải bàn

Cái

200

125

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân 3 - 5 kg (3)

Cái

Giá inox để dụng cụ cấp dưỡng

Cái

Giá inox để dụng cụ nấu

Cái

Giá inox để dao, thớt

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Cái

Bình đựng nước nóng, lạnh

Cái

Xe đạp tiếp phẩm

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 2 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 3 sàn

Cái

Xe inox ủ cơm 1 thùng

Cái

Xe inox sơ chế thực phẩm

Cái

Khay inox đựng thực phẩm

Cái

Tủ lạnh

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Tủ để bát

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Máy bơm nước

Cái

Máy thái thịt

Cái

Máy thái củ quả

Cái

Máy xay thịt, cá

Cái

Máy cắt xương

Cái

Máy mài dao, kéo

Cái

Máy xay sinh tố

Cái

Hòm inox đựng gạo 3 tấn

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Bảng các loại

Cái

Biểu các loại

Cái

Biển các loại

Hệ thống

TẠP CHI CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (4)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Gáo vớt phở

Cái

Ghi chú:

(1): Theo quân số ăn cao nhất và thấp nhất để xác định 01, 02 hoặc 03 hệ thống có công suất khác nhau, bảo đảm tiết kiệm chất đốt, phát huy tối đa công suất hệ thống bếp. Niên hạn theo Thông tư quy định riêng

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3): Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(4): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

PHỤ LỤC V

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP TRÊN TÀU MẶT NƯỚC (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Trên 100 người ăn

Từ 60 đến 100 người ăn

Từ 40 đến dưới 60 người ăn

Từ 10 đến dưới 40 người ăn

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Nồi inox 50 + Vung

Cái

Nồi inox 40 + Vung

Cái

Nồi inox 30 + Vung

Cái

Nồi nhôm 40 + Vung

Cái

Chảo rán

Cái

Nồi cơm điện

Cái

Nồi áp suất

Cái

Lò vi sóng

Cái

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính 4 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Khay chia ăn trên tàu có nắp đậy

Cái

Cặp lồng inox

Cái

Bát inox

Cái

Đĩa inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Tấm trải bàn chống trượt

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muỗng inox múc mắm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân 3 - 5 kg (1)

Cái

Khay inox đựng thực phẩm

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Cái

Tủ để bát trên tàu

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Bình inox ủ cơm 2 lớp

Cái

Hòm inox đựng gạo 2 tấn

Cái

Xô xách nước

Cái

TẠP CHÍ CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (2)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(1): Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(2): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

PHỤ LỤC VI

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP NGƯỜI LÁI MÁY BAY (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Bếp người lái máy bay dưới siêu âm: từ 70 - 80 người ăn

Bếp người lái máy bay siêu âm: từ 30 - 40 người ăn

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Nồi cơm điện

Cái

Nồi áp suất

Cái

Chõ đồ xôi

Cái

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính theo mâm 4 người)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Bát sứ ĐK12

Cái

Đĩa sứ ĐK12

Cái

Bát sứ ĐK 20

Cái

Đĩa sứ ĐK 20

Cái

Đĩa sứ ĐK 25

Cái

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Phin pha cà phê inox

Cái

Thìa inox cà phê

Cái

Ca inox

Cái

Dao inox

Cái

Bàn ăn Phi công

Cái

Ghế tựa

Cái

Lồng bàn

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

Khăn trải bàn

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Khay inox bê thức ăn

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân 5 - 10kg (3)

Cái

Giá inox để dụng cụ cấp dưỡng

Cái

Giá inox để dụng cụ nấu

Cái

Giá inox để dao, thớt

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Cái

Thùng inox đựng nước 50 lít + Giá inox

Cái

Xe đạp tiếp phẩm

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 2 sàn

Cái

Tủ lạnh

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Tủ để bát

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Bình đựng nước nóng, lạnh

Cái

Máy xay thịt, cá

Cái

Máy xay sinh tố

Cái

Máy bơm nước

Cái

Phích inox đựng đá

Cái

Lò vi sóng

Cái

Hòm inox đựng gạo 2 tấn

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Xô xách nước

Cái

Bảng các loại

Cái

Biểu các loại

Cái

Biển các loại

Hệ thống

TẠP CHÍ CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (4)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Gáo vớt phở

Cái

Cặp nướng chả

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(1): Theo quân số ăn cao nhất và thấp nhất để xác định 01 hệ thống có công suất phù hợp, bảo đảm tiết kiệm chất đốt, phát huy tối đa công suất hệ thống bếp. Niên hạn theo Thông tư quy định riêng

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3) Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(4): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

PHỤ LỤC VII

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP CÁC TRẠM, TỔ LẺ (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Trạm lẻ có quân số ăn từ 20 đến 40 người

Trạm lẻ có quân số ăn từ 10 đến dưới 20 người

Các tổ lẻ có quân số ăn dưới 10 người

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Nồi nhôm 60 + Vung

Cái

Nồi nhôm 40 + Vung

Cái

Xoong nhôm 30

Cái

Chảo rán, xào

Cái

Ấm đun nước

Cái

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi cơm điện

Cái

Bếp ga công nghiệp

Cái

DỤNG CỤ CHIA (Tính theo bếp)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Đĩa sứ

Cái

Khay chia ăn inox có nắp đậy

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế đôn inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Xẻng inox đảo cơm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân 3 - 5 kg (3)

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Hòm inox đựng gạo 0,5 tấn

Cái

Tủ để bát

Cái

Bình inox đựng cơm 2 lớp

Cái

Xô xách nước

Cái

TẠP CHI CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (4)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Can nhựa

Cái

Bình đựng nhựa

Cái

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Âu sành đựng muối

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3) Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(4): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

PHỤ LỤC VIII

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG CỦA NHÀ ĂN, NHÀ BẾP CÁC NHÀ KHÁCH, ĐOÀN AN ĐIỀU DƯỠNG (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Nhà khách

Đoàn An điều dưỡng Loại 1 (400 giường trở lên)

Đoàn An điều dưỡng Loại 2 (Dưới 400 giường)

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU (Tính theo bếp)

Hệ thống bếp điện, bếp dầu (1)

Hệ thống

Bộ dụng cụ nấu bếp điện, bếp dầu (2)

Bộ

Nồi inox ninh, hầm, kho

Cái

Tủ hấp

Cái

Bếp chiên dầu

Cái

Thùng inox đựng canh 50 lít

Cái

DỤNG CỤ CHIA (6 người/mâm)

Xoong inox đựng cơm + Vung

Cái

Xoong inox đựng canh + Vung

Cái

Đĩa inox

Cái

Bát inox

Cái

Bát sứ ĐK12

Cái

Đĩa sứ ĐK12

Cái

Bát sứ ĐK 20

Cái

Đĩa sứ ĐK 20 - 22

Cái

Đĩa sứ ĐK 25 - 30

Cái

Bát sứ ăn cơm

Cái

Đũa ăn cơm

Đôi

Thìa inox

Cái

Muôi cơm, canh inox

Cái

Giỏ đũa inox

Cái

Phin pha cà phê inox

Cái

Thìa inox cà phê

Cái

Ca inox

Cái

Dao inox

Cái

Khay đựng và bộ lọ gia vị

Bộ

Bàn ăn inox

Cái

Ghế tựa inox

Cái

Hộp đựng khăn giấy

Cái

Khăn trải bàn

Cái

Lồng bàn

Cái

III

DỤNG CỤ DÙNG CHUNG VÀ TRANG THIẾT BỊ QUÂN LƯƠNG (tính theo bếp)

Chậu nhôm 60

Cái

Gáo nhôm múc nước

Cái

Muôi nhôm nhà bếp

Cái

Muôi inox múc mắm

Cái

Xẻng inox đảo cơm

Cái

Xẻng inox rán

Cái

Vợt inox vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 60 - 100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Cân 3 - 5 kg (3)

Cái

Giá inox để dụng cụ cấp dưỡng

Cái

Giá inox để dụng cụ nấu

Cái

Thùng inox đựng nước 30 lít + Giá inox

Cái

Xe đạp tiếp phẩm

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 2 sàn

Cái

Xe đẩy thực phẩm 3 sàn

Cái

Xe inox ủ cơm 1 thùng

Cái

Xe inox sơ chế thực phẩm

Cái

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Tủ để bát

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Máy bơm nước

Cái

Máy thái thịt

Cái

Máy thái củ quả

Cái

Máy xay thịt, cá

Cái

Máy cắt xương

Cái

Máy vặt lông gia cầm

Cái

Máy mài dao, kéo

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Bảng các loại

Cái

Biểu các loại

Cái

Biển các loại

Hệ thống

TẠP CHI CẤP DƯỠNG (Tính theo bếp)

Sọt nhựa đựng thực phẩm

Cái

Dao cấp dưỡng inox (4)

Bộ

Kẹp inox chia thức ăn

Cái

Kéo cắt thực phẩm

Cái

Rổ inox

Cái

Rá inox

Cái

Cối + chày inox

Bộ

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Vại muối chua rau, củ, quả

Cái

Ghi chú:

(1): Theo quân số ăn cao nhất và thấp nhất để xác định 02 hệ thống có công suất khác nhau, bảo đảm tiết kiệm chất đốt, phát huy tối đa công suất hệ thống bếp. Niên hạn theo Thông tư quy định riêng

(2): Theo từng loại bếp quy định tại Phụ lục IX Thông tư này.

(3) Cân kiểm tra định lượng thực phẩm

(4): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo)

PHỤ LỤC IX

BỘ DỤNG CỤ NẤU BẾP ĐIỆN, BẾP DẦU (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

Loại bếp

Dụng cụ nấu

Bếp dầu đôi 250-K20

Bếp dầu đôi 200-K20

Bếp dầu đôi 150-K20

Bếp dầu đôi 90-K20

Bếp dầu đôi 60-K20

Bếp dầu đơn 30-K20

Bếp điện 90-K18

Bếp điện 60-K18

Bếp điện 30- K18

Niên hạn (năm)

Chảo nhôm đáy cong ĐK 1000 + Vung chảo inox ĐK 900

Chảo nhôm đáy cong ĐK 970 + Vung chảo inox ĐK 870

Chảo nhôm đáy cong ĐK 850 + Vung chảo inox ĐK 750

Chảo nhôm đáy cong ĐK 800 + Vung chảo inox ĐK 700

Chảo nhôm đáy bằng ĐK 850

Chảo nhôm đáy bằng ĐK 56

Chảo nhôm dập ĐK 50

Chảo inox đáy cong ĐK 500, cao 150

Chảo inox đáy phẳng ĐK 400, cao 150

Chảo inox đáy phẳng ĐK 320, cao 60

Nồi nhôm 60 đồng bộ vung

Nồi nhôm 45 đồng bộ vung

Nồi nhôm quân dụng 40 đồng bộ vung

Nồi inox đáy phẳng ĐK 400, cao 400

Nồi inox đáy phẳng ĐK 360, cao 240

Nồi inox đáy phẳng ĐK 320, cao 240

Xong nhôm 32 đồng bộ vung

PHỤ LỤC X

TIÊU CHUẨN TRANG BỊ, DỤNG CỤ CẤP DƯỠNG DÙNG CHUNG BẢO ĐẢM TRONG CHIẾN ĐẤU VÀ HUẤN LUYỆN DÃ NGOẠI (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Bếp tiểu đội

Bếp trung đội

Bếp đại đội

Bếp tàu

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

DỤNG CỤ NẤU

Nồi nhôm đáy cong đường kính 60 + Vung

Cái

Nồi nhôm 20 đường kính 40 + Vung

Cái

Nồi nhôm đáy cong đường kính 45 + Vung

Cái

Bộ dụng cụ nấu tiểu đội

Bộ

DỤNG CỤ CHIA (6 người/mâm)

Xong nhôm 29 + Vung

Cái

Xong nhôm 32 + Vung

Cái

Bát inox

Cái

Muôi

Cái

Cặp lồng inox

Cái

III

DỤNG CỤ, TRANG BỊ KHÁC

Chậu nhôm đường kính 45

Cái

Gáo nhôm dập 4 lít

Cái

Muôi inox 0,5 lít

Cái

Muôi nhôm dập 1 lít

Cái

Xẻng đào cơm

Cái

Xẻng rán

Cái

Vợt vớt rau

Cái

Cân đồng hồ 10 - 30 kg

Cái

Thùng nhôm dập đựng nước uống 20 lít

Cái

Xe đạp tiếp phẩm

Cái

Bạt che bếp Hoàng Cầm

Bộ

Bạt chia ăn dã ngoại

Bộ

Túi đựng dụng cụ chia ăn

Cái

Can nhựa đựng nước 20 lít

Cái

Thùng nước

Cái

Xô xách nước 12 lít

Cái

Bi đông nhựa 1 lít+ bao + ca (+ X61/HH)

Cái

100% quân số huấn luyện dã ngoại

Bao gạo

Cái

100% quân số huấn luyện dã ngoại

Túi cơm

Cái

100% quân số huấn luyện dã ngoại

Bát ăn cơm

Cái

100% quân số huấn luyện dã ngoại

Đũa ăn cơm

Đôi

100% quân số huấn luyện dã ngoại

Đèn pin + 6 đôi pin

Cái

20% quân số huấn luyện dã ngoại

Bật lửa

Cái

20% quân số huấn luyện dã ngoại

TẠP CHI CẤP DƯỠNG

Dao cấp dưỡng inox (1)

Bộ

Rổ nhôm đường kính 60

Cái

Rá nhôm đường kính 60

Cái

Thớt gỗ

Cái

Búa bổ củi

Cái

Búa chim

Cái

Sọt sắt

Cái

Đòn gánh tre

Cái

Ghi chú:

(1): Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

PHỤ LỤC XI

TIÊU CHUẨN TRANG THIẾT BỊ TRẠM GIẶT LÀ (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Tiểu đoàn và tương đương

Đồn, trạm đóng quân độc lập

Nhà khách

Đoàn An điều dưỡng

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

THIẾT BỊ GIẶT

Máy giặt công nghiệp (1)

Hệ thống

THIẾT BỊ SẤY

Máy sấy công nghiệp (2)

Hệ thống

III

THIẾT BỊ LÀ

Máy thổi phom giặt là

Cái

Máy là ủi công nghiệp

Cái

TRANG THIẾT BỊ PHỤ TRỢ

Bồn inox chứa nước

Cái

Bàn là

Cái

Bàn tẩy điểm

Cái

Xe đẩy thu gom

Cái

Bàn gấp gói

Cái

Bàn trả quân trang

Cái

Giá treo

Cái

Giá phơi

Cái

Bột giặt

kg/10 bộ/lần giặt

0,2

Nước xả

Lít/10 bộ/lần giặt

0,2

Bột tẩy trắng

kg/10 bộ/lần giặt

0,2

Dung dịch Driclane F2

Lít/10 bộ/lần giặt

0,03

Ghi chú:

(1): Theo quân số để xác định công suất, bảo đảm tiết kiệm, phát huy tối đa công suất hệ thống máy.

(2): Theo quân số để xác định công suất, bảo đảm tiết kiệm, phát huy tối đa công suất hệ thống máy.

PHỤ LỤC XII

TIÊU CHUẨN TRANG THIẾT BỊ TRẠM LỌC NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI (BÌNH) (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Tiểu đoàn và tương đương

Đồn, trạm đóng quân độc lập

Nhà khách

Đoàn An điều dưỡng

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

THIẾT BỊ LỌC NƯỚC UỐNG

Hệ thống máy lọc nước uống đóng chai (bình) (1)

Hệ thống

TRANG THIẾT BỊ PHỤ TRỢ

Bồn inox chứa nước

Cái

Xe đẩy thu gom

Cái

Bình đựng nước lọc 21 lít

Cái

Ghi chú:

(1): Theo quân số để xác định công suất, bảo đảm tiết kiệm, phát huy tối đa công suất hệ thống máy. Niên hạn theo quy định tại Thông tư riêng.

PHỤ LỤC XIII

TIÊU CHUẨN TRANG THIẾT BỊ TRẠM CHẾ BIẾN TẬP TRUNG (Kèm theo Thông tư số 69/2026/TT-BQP ngày 10 tháng 6 năm 2026 của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng)

STT

MẶT HÀNG

ĐVT

Trung đoàn bộ binh và tương đương (QS>1.000 người)

Trung đoàn, Lữ đoàn QBC và tương đương (QS từ 400-1.000 người)

Trung đoàn, Lữ đoàn QBC và tương đương còn lại (Qs từ 100-400 người)

Tiểu đoàn BB đủ quân đóng quân độc lập

Niên hạn (Năm)

Ghi chú

Máy châm tê

Cái

Giá inox chọc tiết lợn

Cái

Máy làm đậu liên hoàn + bàn ép

Bộ

Máy làm giá đỗ công nghiệp

Cái

Máy xay giò chả biến tần

Cái

Máy đánh vẩy cá

Cái

Máy tạo viên thịt

Cái

Tủ hấp giò

Cái

Tủ rán đậu

Cái

Máy vặt lông gia cầm

Cái

Máy hút chân không

Cái

Kho lạnh 8-10m3

Tủ bảo quản thực phẩm

Cái

Nồi đun nước nóng công nghiệp

Cái

Bồn (chậu) rửa inox

Cái

Nồi nhôm 60 +Vung

Cái

Chậu nhôm 60

Cái

Thùng inox đựng nước 50 lít + Giá inox

Cái

Xe đẩy thực phẩm 1 sàn

Cái

Máy bơm nước

Cái

Bàn pha thái thực phẩm

Cái

Cân đồng hồ 60-100 kg

Cái

Cân đồng hồ 10-30 kg

Cái

Cân đồng hồ 03-05 kg

Cái

Bàn inox sơ chế cá

Cái

Phễu inox cắt tiết gia cầm

Cái

Giá inox để dụng cụ

Cái

Giá inox để củ quả, nguyên liệu

Cái

Giá inox để dao, thớt

Cái

Rổ inox

Cái

Khay nhựa đựng thực phẩm

Cái

Khuôn làm giò

Cái

Dao cấp dưỡng inox (1)

Bộ

Máy mài dao, kéo

Cái

Thớt gỗ

Cái

Thớt nhựa

Cái

Ghi chú:

(1) Bộ dao cấp dưỡng inox gồm: 01 dao chặt, 02 dao thái, 01 dao bào (nạo) củ, quả

Căn cứ thực tế cơ sở hạ tầng, bố trí phân khu chức năng trạm chế biến và quân số ăn từng đơn vị cụ thể để bảo đảm tiêu chuẩn trang thiết bị về số lượng, chủng loại, công suất cho phù hợp nhằm phát huy tối đa công năng sử dụng các trang thiết bị, tiết kiệm, hiệu quả.

Số hiệu	69/2026/TT-BQP
Loại văn bản	Thông tư
Lĩnh vực	Lĩnh vực khác
Ngày ban hành	10/06/2026
Ngày hiệu lực	10/06/2026
Nơi ban hành	Bộ Quốc phòng
Người ký	—
Tình trạng	Còn hiệu lực

Căn cứ pháp lý

Luật Sỹ quan quân đội nhân dân Việt Nam số 16/1999/QH10
Luật Quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng số 98/2015/QH13
Luật Nghĩa vụ quân sự số 78/2015/QH13
Luật Lực lượng dự bị động viên số 53/2019/QH14
Nghị định số 79/2020/NĐ-CP Quy định chế độ, chính sách trong xây dựng, huy động lực lượng dự bị động viên
Nghị định 02/2026/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực phí và lệ phí
Nghị định số 01/2022/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 65/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 5 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Đường sắt

⭳ Bản Word Bản gõ lại từ nội dung trên trang này, mở được bằng Word.
↗ Xem bản trên vbpl.vn Trang của Cơ sở dữ liệu quốc gia về pháp luật, nguồn chính thức của văn bản này.
⭳ Bản gốc (PDF) Bản chụp văn bản do cơ quan ban hành phát hành.
⭳ Bản gốc (Word) Tệp gốc từ nguồn phát hành.